Chocolade oliebollen maken met kinderen – een feestelijk recept voor oudjaarsdag

Al jaren is het bij ons thuis traditie om op oudejaarsdag samen met de kinderen oliebollen te bakken. Toen ze nog maar klein waren, stonden we al op 31 december samen in de keuken, klaar om bergen oliebollen te maken. Een rommelige, gezellige bende waar we allemaal blij van werden 😄

Mijn man komt uit Kroatië. Daar bakken ze met oudjaar fritule, kleine oliebolletjes zonder rozijnen. Die traditie, gecombineerd met mijn eigen liefde voor chocola, bracht me op een idee…
👉 Chocolade smikkel oliebollen!

Een oliebolletje dat je doopt in gesmolten chocola, om daarna feestelijk te versieren. Zo wordt bakken met kinderen op oudejaarsdag echt een feestje.

Smikkel chocolade oliebollen recept 🧁

Dit heb je nodig:

• 1 pak oliebollenmix

• Water (volgens gebruiksaanwijzing)

• 1 theedoek

• 1 of 2 repen chocolade (puur, melk of wit – wat je lekker vindt!)

• Leuke versiering, zoals:

  • vruchtenhagel

  • discodip

  • mini-marshmallows

  • hagelslag

  • eetbare decoratie

• 2 lepels

• 2 kommen

• Pan met zonnebloemolie

• Bak met warm water (voor au bain marie)

• Keukenpapier

Zo maak je de chocolade oliebollen:

🥣 1. Maak het deeg

Volg de instructies op de verpakking van de oliebollenmix. Laat het beslag daarna 45 minuten rijzen op een warme plek, afgedekt met een vochtige theedoek.

🔥 2. Bak de oliebollen

Verwarm zonnebloemolie in een diepe pan. Test of de olie heet genoeg is door er een stukje brood in te doen: als het sist en bruist, kun je beginnen.

Schep met twee lepels kleine bolletjes deeg in de olie. Bak ze goudbruin en laat ze daarna uitlekken op keukenpapier.
👉 Tip: Maak ze klein! Zo zijn ze makkelijker te dippen én minder machtig.

👩‍👧 Let op: hete olie en kinderen gaan natuurlijk niet samen. Laat het bakken aan jezelf over en betrek de kinderen vooral bij het leukste deel: het versieren!

🍫 3. Smelt de chocolade

Breek de chocolade in stukjes en smelt au bain marie in een kom boven een pan warm water. Roer tot het glad is. Je kunt de chocolade ook in de magnetron smelten. Laat het dan steeds max. 30 seconden smelten en roer het door. Herhaal dit tot alle chocolade gesmolten is.

✨ 4. Versieren maar!

Dip de afgekoelde oliebollen in de gesmolten chocolade. Laat de kinderen ze daarna zelf versieren met alles wat ze lekker vinden. Denk aan vruchtenhagel, discodip, mini-marshmallows of zelfs eetbare sterretjes.

Leg de versierde oliebollen op een bord of rooster en laat de chocolade hard worden. (Dat duurt meestal niet lang, tenzij ze eerder opgegeten zijn 😉)

Waarom dit recept zo leuk is 🍬

Bakken met kinderen is niet alleen gezellig, het geeft je ook ruimte om samen iets te maken waar iedereen blij van wordt. Dit recept is:

✅ Eenvoudig om te maken
✅ Kindvriendelijk (zeker het versieren!)
✅ Feestelijk én lekker
✅ Een mooie manier om samen oudjaar te vieren

✨ Meer feestplezier met kinderen?

Ben je op zoek naar nog meer leuke dingen om te doen met kinderen tijdens oud en nieuw?

👉 In dit blog heb ik 10 originele ideeën verzameld: van spelletjes tot quizzen en knutselpret!
🔗 Oud en nieuw met kinderen, 10 feestelijke ideeën voor thuis